鏡開き雑煮

少し遅ればせながら鏡開


鏡餅でお雑煮作った


材料は前回と同じく餅、里芋、椎茸、人参、ゴボウ、豆腐


今回は竹輪の代わりにつくねを入れた


調味料は昆布出汁と醤油、みりん、酒


つくねからもいい出汁がでておいしかった\(^o^)/


鍋におつゆが残っているのでこれで明日雑炊作ろう



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ドリア

今日の夕食はドリア。


実は、前回のマカロニグラタン作成に気を良くした私は考えた。「これ、マカロニの代わりにご飯を使えばドリアになるんじゃね?」と。


で、本日作って見ました。玉葱と鶏むね肉に市販のマカロニグラタン粉で同様に作り、付属マカロニの代わりにケチャップをまぜたご飯を使ってオーブンへ。


できあがりはこんな感じです。


大変美味です。おいしゅうございました。



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我が家のお雑煮

新年明けましておめでとう御座います。


今朝、雑煮を作りました。


材料はゴボウ・里芋・椎茸・人参・竹輪・餅。汁は和風出汁。


子供の頃に母親が作ってくれたのがこんな感じだったと思います。


ゴボウの香りが嬉しい。



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プロフィール

シュン

Author:シュン
バツイチ・シングルライフを気ままに綴ります。
出身地:新潟県
性別:男

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